![photo Responsable de restauration](/images/com/34/v34172_commune_0.jpg)
Responsable de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Pour un restaurant traditionnel proposant un service en continu du petit déjeuner au dîner (8H30 à 23H30) avec une carte élaborée à partir des produits frais, artisanaux et biologiques. nous recherchons notre responsable. Vos tâches : - Effectuer l'ouverture ou la fermeture de l'établissement - Faire le lien entre la cuisine et la salle afin de s'assurer du bon déroulement des services - Gérer les plannings - Gestion de la caisse et des encaissements - Soutien aux équipes pendant le rush des services Établissement ouvert 7/7. Vous serez le garant de la satisfaction de nos clients et de la gestion des équipes. 2 jours de repos/semaine consécutifs à fixer selon planning. Poste en longue (service matin ouverture ou fermeture en soirée). Accessible en tramway.